今年，店埠镇5万亩种植基地的胡萝卜长势正旺，预计5月初将陆续上市，为保证货源，客商纷纷提前抢购，核心示范大棚内的胡萝卜订购价格达到1万元/亩，今年店埠镇的胡萝卜将又迎来一个大丰收。店埠镇5万多亩胡萝卜种植基地，先后通过“青岛市出口胡萝卜质量安全示范区”认证和“国家地理标志”认证，出产的胡萝卜以红皮、红肉、红芯“三红”闻名，被评为山东省级特产。2013年以来，为进一步打造“店埠胡萝卜”品牌，以前后屯胡萝卜专业合作社为依托，投资2380万元，打造了占地2000亩的“店埠胡萝卜示范园”。新建建筑面积1万㎡的2个高档次钢架大棚，已经进行科技示范种植；新建占地240亩的100个高档钢架采摘大棚，目前主体已完工46个。配套建设的1500㎡的胡萝卜研发中心及胡萝卜基地会所、博物馆、休闲广场等目前已经完工，将于今年4月底与胡萝卜采摘园等一起对外开放，集科研、示范、观光、采摘、休闲于一体。