【产品简介】  它个头大，含有大量的淀粉、微量元素：健脾、利湿，营养丰富。把它切成薄片，油炸后夹在猪肉做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜；掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等，有油轻炸，香酥爽口。

【产品优势】  这种芋头是原产于桂林等地的荔浦芋头，植株高大、叶片肥厚，喜温、喜肥、喜湿。原本店埠镇干燥的环境是不适宜荔浦芋头生长的，但因为大沽河的帮助，彻底解除了培育荔浦芋头的后顾之忧，培育成功的芋头亩产可达到八九千斤，价格高达10元/斤，如今都供不应求。尝到了荔浦芋头带来的丰厚回报，在沽河水的帮助下，如今莱西店埠镇农业发展在差异化的道路上走得越来越坚定。“我们就秉承一个理念，大家都有的东西你就没有竞争优势，我们就专做别人没有的。”店埠镇宣传委员韩乘飞告诉记者，除了荔浦芋头外，近年来店埠镇还引进高科技农业研发中心，将全国各地的优质农产品引进到店埠试种，相信过不了多久，市民就能足不出户，品尝到全国各地的新鲜农产品。